|
|
Zalm Met Mie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 stukken toppits alu supreme van ca 30 cm ( rol a 6 m ),
4 zalmmoten ( a ca 200 gram ),
zout en peper,
2 theelepels citroensap,
4 takjes koriander,
250 gram mienestjes,
1 ? struik paksoi,
2 eetlepels zonnebloemolie,
2 eetlepels oestersaus.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 175 C of gasovenstand 3. Op elk stuk folie op speciale anti-kleefzijde zalmmoot leggen en bestrooien met zout en peper. Vis besprenkelen met citroensap en op iedere zalmmoot een takje koriander leggen. Folie om zalm tot pakketjes dichtvouwen. Pakketjes in midden van oven leggen en in ca 30 minuten gaar laten worden. Intussen mie bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Paksoi wassen en in repen snijden. In wok zonnebloemolie verhitten. Hierin paksoi ca 5 minuten roerbakken. Mie en paksoi vermengen en op smaak brengen met oestersaus, zout en peper.
Bereidingstijd ca 30 minuten.
Bevat per persoon 740 calorieen.
|
|
|